丫丫丫丫72新地址原料入锅加上调料和汤汁,在中火上慢烧,直至汤味浓稠,再旺火收干汁水,不再加水豆粉者为干烧、干烧菜肴具有色泽金黄、质地细嫩、带汁亮油、香鲜醇87影院在线观看视频在线观看的特点。干烧为四川菜所擅长,指原料烹制完毕隋末之乱臣贼子后,卤汁收干,菜肴装盘见油不见汁的一种烧法。所谓不见汁并非指没有一点卤汁,而是指盘中没有卤汁,在原料上有一层卤汁附着。
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